12 alimentos que pueden tener un efecto extraño en tu psique

Cada vez está más de moda comer alimentos saludables. Cuando miramos los estantes de las tiendas de comestibles y estudiamos los ingredientes de cada cosa que comemos, es fácil ver qué alimentos son más útiles para nuestros cuerpos y cuáles son más dañinos.

Pero los estudios científicos han demostrado que es difícil decir qué es realmente beneficioso para nuestra salud y qué no, ya que muchos alimentos contienen muchos químicos diferentes que ni siquiera sabíamos que existían.

Nosotros hemos investigado este tema y encontramos algunos alimentos que pueden tener efectos tanto negativos como positivos en nuestra psique.

  • El arroz pelado contiene carbohidratos rápidos que hacen que las moléculas de glucosa entren en la sangre rápidamente. Su nivel de azúcar puede cambiar dramáticamente, lo que puede tener un efecto negativo en  la salud del cerebro y el sistema nervioso.
  • Las palomitas de maíz contienen proteínas, oro, fósforo, hierro, silicio y magnesio que permiten que el sistema nervioso funcione correctamente. Y la vitamina B que contienen las palomitas de maíz también ayuda a combatir la depresión y el estrés.
  • El atún contiene mucho mercurio. Y una gran cantidad de mercurio en el cuerpo puede llevar a  problemas de memoria . También contiene bifenilo policlorado, que es un químico sintético que afecta a las hormonas y altera la función del sistema nervioso.
  • La manteca contiene un raro ácido araquidónico. Se encuentra en el tejido corporal y es insustituible cuando se trata de ayudar al funcionamiento normal del cerebro. También ayuda a combatir la enfermedad de Alzheimer.
  • Los cultivos contienen gluten que es necesario para que crezcan. Los anticuerpos (los compuestos proteicos que impiden la reproducción de microorganismos y destruyen los productos tóxicos que producen) en el gluten también pueden atacar los químicos que son muy importantes para nosotros. Entonces, si carecemos de estos químicos, podríamos sufrir ataques de pánico y depresión.
  • El chocolate oscuro contiene flavonoides que son responsables de la activación de las células cerebrales. Este alimento hace que los vasos se vuelvan más grandes, estimula la función cerebral y le suministra oxígeno.
  • El queso sólido contiene tiramina que se produce cuando la proteína se descompone. La tiramina puede aumentar significativamente la presión arterial y provocar migrañas.
  • Las papas al horno son ricas en potasio que envía oxígeno al cerebro. También contiene glucosa, vitamina B y aminoácidos que aumentan el suministro de sangre al cerebro para garantizar que reciba toda la energía necesaria para funcionar.
  • Los frijoles contienen ácido tánico. Si su cuerpo tiene demasiado, tendrá problemas para descomponer los minerales, como el hierro. Esto puede llevar a problemas con el suministro de sangre al cerebro y al desarrollo de anemia.
  • La curcumina, que es el ingrediente principal en el curry, contiene muchos antioxidantes y combate el envejecimiento del cerebro. Apoyan las funciones cognitivas que suelen empeorar con la edad.
  • El azafrán contiene muchos minerales, vitamina B y vitamina C. Hace que el cerebro funcione mejor e incluso trata algunos trastornos.
  • La canela hace que el cerebro sea más activo porque contiene estos ingredientes extremadamente importantes: el alcohol cinamílico y el cinamaldehído. El olor a canela nos ayuda a resolver tareas que requieren mucha atención, memoria visual y reacciones rápidas.

¿Encontraste alguno de tus alimentos favoritos en la lista? ¿Son perjudiciales o beneficiosos? Cuéntanos en la sección de comentarios a continuación.

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